Base neutra per realizzare l’autentico Parfait, mousse e semifreddi senza mai scendere a compromessi con la qualità. Facilmente personalizzabile in molteplici varianti.

• Come fatto in casa
• Non necessita di macchina da gelato
• Pratico, facile e veloce: pronto in sole 4 fasi
• Da servire a -18°C come semifreddo, oppure a +4°C come morbida mousse
• Resiste al gelo/sgelo

Formato: 1 litro.

Panna montata pronta all’uso. Gusto e tenuta passano attraverso l’ innovativo erogatore, studiato per decorazioni perfette e per una pratica e completa pulizia dopo l’ utilizzo.

• Zuccherata, non zuccherata e freez (per la conservazione a -18°C)
• Design ergonomics, di facile utilizzo
• Dosaggio preciso e facilmente controllabile
• Pulizia rapida

Formato: 700 ml.

Il formaggio fresco spalmabile Elena unisce all’eccellenza della materia prima la praticità di un formato professionale adatto agli usi di cucina e laboratorio. Ottimo per la preparazione di dolci golosi a base di formaggio, personalizzabile a seconda delle esigenze dello chef.

• Consistenza cremosa e gusto delicato e leggero
• Giusto equilibrio tra nota dolce e salata
• Facile da spalmare
• Conservazione tra 0°C e +4°C

Pratico formato: 1.350 gr

Formato: 500 gr